- 1남해군이 산업통상자원부의 지원을 받아 설립한 국내 유일의 마늘산업화 전문연구기관입니다.
- 2지역 혁신 연구기관으로써 분석, 효능검증 등 과학적 연구를 위한 인적·물적 인프라를 구축하고 있습니다.
- 3국민의 3대 양념류 중 하나인 마늘을 1차 산업(생산) 중심에서 벗어나 부가가치를 높이고 고차 산업화시키기 위한 연구개발에 힘쓰고 있습니다.
- 4식·의약품 및 기능성 소재 개발 등 혁신적 기술개발을 통해 지역경제의 성장 동력을 확보해 나가고 있습니다.
- 5마늘을 중심으로 한 지역특산물에 대한 창의적·도전적 R&D를 수행하고, 그 성과를 지역에 환원하고자 노력하고 있습니다.
- 6HACCP, GMP 기준의 공장동을 활용하여 관내·외 마늘 관련 기업과 농업인의 수익창출에 도움을 주고자 합니다.
