재단법인 남해마늘연구소는 지난해 하반기 국립산림품종관리센터 품종보호결정과 산림청의 품종보호권 등록으로 향후 20년간 배타적 권리를 보장받으며 군내 자생식물을 활용한 특화자원 산업화 가능성을 인정받은 남해 섬애약쑥(대표 배원열)과 부산 및 서부경남을 비롯해 전국에 걸쳐 총 19개 프랜차이즈 점포를 운영하는 한편 전문 바리스타 양성 과정에 이르기까지 전반적인 커피산업시장을 선도하고 있는 더 웨이닝 코리아(대표 윤기남)와 함께 ‘남해군 특화작물의 효율적인 기술개발 및 마케팅을 위한 업무협약’을 체결하였습니다.

이번 업무협약으로 섬애약쑥을 주⦁부재료로 활용한 다양한 식품 및 상품개발과 일반 소비자들에게 선호도가 높지 않은 기 개발 및 양산된 약쑥차를 커피 문화 확산세에 편승해 점차 인지도를 높여나가는데 공동 노력하기로 하였습니다.

-출처 남해신문