안녕하십니까.
저는 현재 동국대학교 식품공학과 2학년 김동율이라고합니다.
평소에 마늘에 관심이 많은 학생들끼리모여서 마늘을 분석하고자 해서 자문을 구하려고
이렇게 질문을 드리는 바입니다.
식공전이라는 행사는 동국대 식품공학과 재학생 중 1년에 한번 학생들이 연구를 하고 논문을
써서 교수님들께 발표를 하고 학부생들이 좀더 많은 지식과 실전 경험을 키울수 있는 동국대
학생들이라면누구나 참여하고 싶어하는 행사입니다.
어렵게 기회를 잡아서 2인1조로 팀을 꾸려서 논문 발표를 하게되었습니다. 저희조의 주요 목표
는 한국산마늘과 중국산 마늘의 차이점을 찾아내는 겁니다. 그럴려면 주요 산지의 마늘들을
모아야 되는데요, 저희가 한달이라는 시간밖에 주어지지 않았습니다. 산지 곳곳을 찾아다니며
마늘을 공수하는 방법이 제일 최선이라고 생각하는바지만, 그렇게 되면 너무 시간이 촉박 할것
같습니다. 남해마늘 연구소에서 연구하시고 있는 마늘 샘플을 조금 얻게 되면 저희 에게는 더할
나위 없이 좋을거같아서 이렇게 글을 써봅니다. 마늘 샘플은 깐마늘 안깐마늘 모두다 가능합니다.
또한 저희가 직접 연구소에 방문하여서 연구소분들에게 자문을 구할수 있는 기회를 가졌으면 합니다.
실력은 없고 패기와 열정만 가득찬 현재에 저희가 남해마늘연구소를 통해 실력을 쌓을 수만있다면
정말 감사하겠습니다. 이렇게 글로나마 저희의 사정을 말해보는 바입니다. 여기 까지 읽어 주셔서
감사합니다.