남해마늘연구소에서 마늘산업의 활성화에 기여하고자 남해마늘가공업체의 식품 안전성 확보를 위해 생산시설 기준 및 제품의 품질 향상 HACCP 실무교육을 실시하고자 다음과 같이 공모합니다.

2011년 02월 08일

(재) 남해마늘연구소

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1. 사업목적

남해마늘 가공 업체의 남해마늘가공업체의 식품 안전성 확보를 위해 생산시설 기준 및 제품의 품질 향상 HACCP 실무교육을 실시하고자 합니다.

2. 사업개요

가. 교육대상 : 남해군 소재 및 남해마늘 가공 업체(선착순 접수)

나. 교육내용

- 위해요소중점관리제도의 이해

- 식품위해요소중점관리 기준해설

- HACCP 위해요소

- 미생물학적위해요소분석(이론 및 실습)

- HACCP 계획서작성

- 선행요건

- HACCP 적용사례발표

다. 지원범위

- 팀장과정 1인 교육비 250,000원

라. 교육기간

- 2011년 02월 15일 ~ 02월 16일(2일간)

3. 신청기간 및 신청방법

가. 신청기간 : 2011년 02월 08일 ~ 2011년 02월 09일 18:00까지

나. 신청방법 : 방문접수 및 FAX 접수

다. 결과발표 : 2011년 02월 11일(금) 개별통지

라. 제출서류

○ HACCP 교육 신청서 1부

※ 신청서 양식은 남해마늘연구소 홈페이지(http://www.namhaegarlic.or.kr/)에서 다운받으실 수 있습니다.

마. 접 수 처 : (668-812) 경남 남해군 이동면 다정리 867번지

(재) 남해마늘연구소

○ 문의전화 : 055-860-8953, FAX:055-860-8960

5. 제출시 유의사항

○ 신청서가 구체적으로 작성되어야 올바른 선정이 이루어질 수 있습니다.

○ 제출된 서류가 허위로 작성된 사실이 발견되었을 경우 지원대상에서 제외 됩니다.

○ 제출된 서류는 일체 반환되지 않습니다.