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증숙마늘 분말 첨가 조청의 품질특성에 관한 연구
 
2013-10-10
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2013-10-10 |
14074 |
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마늘을 첨가한 배추김치의 숙성 중 품질 및 발효특성
2013-10-04
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2013-10-04 |
13454 |
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남해군 특용작물의 생리활성
2013-10-04
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2013-10-04 |
13070 |
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23 |
마늘종의 화학적 특성 및 생리활성
2013-10-04
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2013-10-04 |
13843 |
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반응표면분석을 이용한 고등어 절임용 흑마늘 추출액 절임조건의 최적화
2013-10-04
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2013-10-04 |
14119 |
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21 |
흑마늘 추출물 첨가 소시지의 품질특성
2013-10-04
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2013-10-04 |
14373 |
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수영부하 피로에 대한 마늘 추출물 및 비타민 B군 강화 급이의 회복효과
2011-11-07
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2011-11-07 |
15287 |
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흑마늘 추출액을 첨가한 식빵의 품질 특성
2011-11-07
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14742 |
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흑마늘 추출물의 첨가량을 달리한 설기떡의 제조와 품질특성
2011-11-07
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14370 |
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흑마늘 용매 분획물의 항산화 활성
2011-11-07
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2011-11-07 |
14639 |
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투석막으로 분리한 가공마늘 갈변물질의 생리활성
2011-11-07
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14365 |
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설기떡을 이용한 흑마늘 막걸리의 제조와 품질 특성
2011-11-07
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14585 |
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생마늘 추출 숙성물의 항산화 및 아세틸콜린에스터라아제 저해 효과
2011-11-07
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14503 |
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발효 마늘껍질의 이화학적 특성 및 항산화 활성
2011-11-07
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2011-11-07 |
14769 |
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마늘을 첨가한 양념고추장의 저장 중 품질특성
2011-11-07
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13904 |
