연구소 논문

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연구소 논문 목록
번호 제목 등록일 조회수
81 지방세포의 분화에 미치는 Acacia catechu 추출물의 항비만 효과 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 10135
80 흑마늘 첨가 형태에 따른 식초의 품질특성 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 10068
79 반응표면 분석법에 의한 흑마늘 추출물이 첨가된 간장의 제조 조건 설정 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 10146
78 열처리 숙성 중 반시 미숙과의 이화확적 특성 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 9778
77 항균력을 지닌 Bacillus 균주들을 종균으로 사용한 청국장에서 Bacillus cereus 억제 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 9858
76 Comparison of Anti-Oxidant and Anti-Inflammatory Effects bet… 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 9903
75 데치기 처리에 따른 마늘종의 이화학적 품질 특성 변화 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 10159
74 흑마늘 추출액의 첨가 농도에 따른 간장의 품질특성 및 항산화 활성 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 9899
73 천연소재로부터 분리한 색소분말과 혼합물의 생리활성 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 9758
72 흑마늘의 첨가량과 초기 알코올 농도를 달리한 발효 식초의 품질특성 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 9880
71 Antiinflammatory Effects of Functionally Active Compounds Is… 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 9862
70 흑마늘의 첨가량을 달리한 식초의 품질특성 인기글첨부파일

2016-03-30

2016-03-30 10407
69 황마늘 추출물의 생리활성 인기글첨부파일

2016-03-09

2016-03-09 10259
68 볶음 처리에 따른 마늘종의 성분 변화 인기글첨부파일

2016-03-08

2016-03-08 10168
67 Isolation and Characterization of Acetobacter Species from a… 인기글첨부파일

2016-03-07

2016-03-07 10145
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